減塩生活で外食すると気になるのが塩分量。メジャーな外食チェーン店ではどのくらい塩分が使われているのでしょうか？
今回は牛丼に絞って使用している塩分量を調査しました。はたして牛丼は食べることができるのでしょうか？
各牛丼チェーン店の塩分一覧表
| カロリー | 食塩相当量 | ||
| 松屋 | ミニ盛 | 513kcal | 0.9g |
|---|---|---|---|
| 並盛 | 695kcal | 1.4g | |
| あたま大盛 | 763kcal | 1.8g | |
| 大盛 | 956kcal | 1.8g | |
| 特盛 | 1353kcal | 2.8g | |
| 吉野家 | 小盛 | 488kcal | 2.1g |
| 並盛 | 635kcal | 2.7g | |
| アタマの大盛 | 724kcal | 3.0g | |
| 大盛 | 846kcal | 3.4g | |
| 特盛 | 1,013kcal | 4.3g | |
| 超特盛 | 1,152kcal | 5.1g | |
| すき屋 | ミニ盛 | 513kcal | 1.8g |
| 並盛 | 695kcal | 2.5g | |
| 中盛 | 695kcal | 3.0g | |
| 大盛 | 695kcal | 3.3g | |
| 特盛 | 695kcal | 4.4g | |
| メガ | 695kcal | 5.9g | |
| なか卯 | ミニ | 485kcal | 1.5g |
| 並 | 713kcal | 2.1g | |
| 大盛 | 955kcal | 2.9g | |
| 特盛 | 1134kcal | 3.7g |
減塩するなら松屋の牛丼一択
調査した結果、松屋の牛丼が一番塩分が少ないことが分かりました。すき家、吉野家、なか卯も並盛ぐらいまでなら大丈夫そうです。日本人の食塩摂取目標量が男性が7.5g/日未満※、女性が6.5g/日未満※ですので牛丼だけで3gも塩分をとってしまうのは多いでしょう。
※日本人の食事摂取基準（2020年版）
終わりに
減塩生活中でも外食で牛丼が食べられることが分かりました。だからと言って大盛以上を注文するのは厳しそうです。味噌汁も飲み干してしまうと一気に塩分を摂取してしまうので控えたほうがいいでしょう。
宅配弁当リサーチナビでは実際に食べた塩分制限食をレビュー記事を書いています。塩分制限中の人、これから制限を始める人はぜひ参考にしてください。
食宅便の「塩分ケア食を食べた感想記事」はこちら
ウェルネスダイニングの「塩分制限食を食べた感想」はこちら
コメント